高血脂不能吃的食物有哪些？

对于已经确诊的高脂血症患者，首先，饮食控制是降脂的基础。高血脂的朋友在日常饮食的选择上要注意很多。让我们向边肖学习，分享高血脂不能吃的食物。我们来了解一下。

高血脂不宜食用的食物猪腰

猪肾胆固醇含量高。长期过量摄入会导

干的/去壳的小虾

虾胆固醇含量高，长期过量摄入会引起血脂升高、动脉粥样硬化和脂肪肝。脂肪肝患者要少吃。

羊肾

羊肾含胆固醇高，会导致血脂异常和动脉粥样硬化，对心血管系统不好，不适合高血脂人群，尤其是胆固醇血症患者。

孔波伊

瑶柱含胆固醇较多。多吃会增加血液胆固醇，加速动脉硬化，所以高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病的人要少吃。营养成分的测定表明，鸡肝含有大量的胆固醇，不利于降低血脂，还会加重动脉硬化程度。因此，高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少吃。

鸭蛋

鸭蛋胆固醇含量高，吃一个鸭蛋就会超过一天的胆固醇摄入量，所以高血压、高血脂、动脉硬化、脂肪肝的人不宜多吃。

猪脚

猪蹄胆固醇含量高，一次吃200克猪蹄摄入的胆固醇会超过每日健康胆固醇摄入量。因此，胃肠消化功能减弱的老年人、肝胆疾病、动脉硬化、高血压患者不宜多吃。

乌贼

墨鱼含胆固醇高，吃多了容易导致动脉粥样硬化，不利于心血管健康的保护。高血脂、高胆固醇、动脉硬化、心脏病等心血管疾病和肝病患者慎用。

容易降血脂的食物1。玉米:含有丰富的钙、镁、硒等物质，以及卵磷脂、亚油酸、维生素E等，都有降低血清胆固醇的作用。

2.燕麦:富含亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，燕麦中含有皂甙。它们都有降低血浆胆固醇浓度的作用。

3.牛奶:含有羟基和甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血液中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也能减少人体对胆固醇的吸收。

4.洋葱:其降血脂作用与烯丙基二硫化物及少量含硫氨基酸有关。这些物质属于糖缀合物，不仅能降血脂，还能预防动脉粥样硬化，保护动脉血管。还含有前列腺素A，具有舒张血管、降低血压的作用。

5.大蒜:大蒜的降脂作用与大蒜中含有的物质大蒜素有关。大蒜的这种有效成分具有抗菌、抗肿瘤的特性，可以预防动脉粥样硬化，降低血糖和血脂。

6.杏仁:杏仁不含胆固醇，只含7%的饱和脂肪酸。高血脂患者在生病的日子吃30g杏仁，可以替代饱和脂肪酸高的食物。

7、菊花:有降血脂的作用，降血压更顺畅。老人们在绿茶里混一点菊花，对心血管系统有很好的保健作用。

8.鸡蛋:过去认为鸡蛋胆固醇含量高，多吃容易引起冠心病。经证实，鸡蛋中含有卵磷脂，能使人体血液中的胆固醇和脂肪保持悬浮状态，不沉积在血管壁上，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋。

9.大豆:含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天吃60 ~ 100g大豆蛋白，90%左右会恢复或好转。

10.真菌:灵芝单独或与降脂药物合用，可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学紊乱。灵芝的保护作用可以预防或减轻化学合成调脂药物引起的肝损伤。灵芝调节血脂的功能是其对心脑血管疾病有保护作用的基础。

蘑菇主要有香菇、香菇、草菇、平菇等高等蘑菇类食物，是高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健功能，尤其是香菇，具有降低胆固醇和防止动脉壁脂质沉积的作用。香菇还有降血压的作用。高血压患者可以喝冬菇水代替茶。

11.苦荞茶:苦荞茶除了具有荞麦的营养价值外，还具有独特的保健功能。苦荞[1]含有一种特殊的类黄酮& mdash& mdash芦丁，一种能维持血管壁正常通透性和脆性，软化血管，具有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂作用的物质。还有一种治疗成分& mdash& mdash维生素E具有很强的抗氧化作用，能抑制和清除人体内多余的自由基，激活巨噬细胞，消除皮肤上的色素沉着，增强人体免疫功能，减少抗癌药物的副作用。苦荞中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。

12.鱼类:鱼类含有极低的饱和脂肪，尤其是来自深海的冷水鱼，含有大量的W-3脂肪酸。根据美国科学家的研究，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇、甘油三酯和血液粘稠度较低，还具有降血压的作用。

13、茄子:茄子皮中含有丰富的维生素P，具有显著的降低血脂和胆固醇的作用。维生素P还能增加毛细血管的弹性，改善微循环，有明显的活血通脉作用。此外，茄子还含有大量的皂素，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子是高血压和动脉硬化患者的理想食物。

茄子在肠道内的分解产物可与体内过量的胆固醇结合，排出体外。

14、海带:可减少动脉脂质沉积；海带中的碘和镁也有防止动脉脂质沉积的作用。

15.辣椒:辣椒是所有食物中维生素C比例最高的。维生素C可以改善机体的微循环，降低毛细血管的脆性，同时还可以降低胆固醇的含量，所以是天然的降脂食品。

降血脂的饮食法则1。早餐吃一碗燕麦片。

每天早餐只吃一碗燕麦片，坚持8周，可以使血液"坏胆固醇"浓度降低10%，"好胆固醇"站起来。燕麦中含有丰富的可溶性和不溶性纤维，可以阻止胃肠道对胆固醇和脂肪的吸收。

2.午餐半碗豆子。

豆类是廉价、安全、有效的降血脂食物。如果你每天中午吃半碗豆子，就可以做出"坏胆固醇"浓度降低20%。

3.晚餐吃三瓣大蒜。

连续8周每天吃3瓣大蒜也能使血液"坏胆固醇"浓度下降了10%。而且不管生吃还是熟吃，效果都不错。

4、每周一碗姜汤。

生姜中的成分"姜辣素。还有"姜辣素。它是降低胆固醇的有效成分。可以将干姜磨成粉末，倒入热水中饮用。

5.一周两次清蒸海鱼。

海鱼的ω-3脂肪酸含量非常高。如果是烤炸，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是蒸。一周两次，每次150克以上。

6.一天一个苹果。

苹果富含果胶，有降低胆固醇的作用。

7.每天吃半个洋葱。

洋葱是一种便宜又好的健康食品。只要每天吃半个生洋葱，坚持8周，就可以做出"好胆固醇"浓度增加了20%。但生洋葱效果更好，煮的时间越长，降胆固醇效果会越差。

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